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土豆面粉鸡蛋饼的做法窍门*土豆鸡蛋饼会中毒吗

2020-10-21 08:19:20【爱文】人次阅读

摘要土豆具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容抗衰的功效,鸡蛋富含胆固醇,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用

土豆具有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容抗衰的功效,鸡蛋富含胆固醇,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,下面我们就一起来看一看土豆鸡蛋饼的做法大全吧!

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法一

【材料】鸡蛋3个,土豆150克,洋葱150克,盐适量,黑胡椒适量,油适量。

【做法】①土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用。②洋葱去老皮洗净后切小块。③锅中放入足够多的油,烧到6成热的时候,放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来。④在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。⑤炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法二

【材料】土豆300克,鸡蛋2个,油、盐、胡椒粉适量。

【做法】①土豆切条。②鸡蛋打散。③热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉、盐。④然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可。⑤煎好装盘即可。

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法三

【材料】土豆1个,鸡蛋2个,面粉3大勺,香葱适量。

【做法】①取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。②调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。③磕入鸡蛋搅拌均匀。④加入3大勺面粉拌匀。⑤最后加入葱花拌匀。⑥平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。⑦大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。⑧翻面继续煎熟即可。

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